(::형형색색 희귀 애완동물 등::) ‘업종 포화’ 상태에 이른 창업시장에 이 색 아이템들이 등장해 신선한 바람을 일으키고 있다. 상식을 깨 는 참신한 창업 아이템들은 신세대와 여성을 중심으로 인기를 끌 며 시장에서 빠르게 자리를 잡아가는 추세다.
이동현기자 offramp@munhwa.com ◆ 희귀동물을 집 안에서 키우자 = 애완용 토털브랜드 ‘얍스터( www.yabster.co.kr)’는 바다가재를 애완용으로 키운다는 발상에 서 시작했다.
형형색색의 애완용 가재를 비롯해 철갑상어, 고슴도치 등 희귀 애완동물을 통해 어린이와 여성의 감성을 자극한다. 푸른색, 흰 색, 황금색을 띤 가재들은 컴퓨터 게임에 빠져 있는 자녀들에게 정서적 안정을 제공한다. 자녀들은 집에서 가재들의 영역 싸움이 나 짝짓기, 산란을 관찰할 수 있다.
‘얍스터’는 희귀성이 높고 가격이 저렴해 가치만족도가 높은 창업 아이템이다. 독신 여성의 증가로 독특한 애완동물을 원하는 여성 고객들이 늘어난 것도 장점. 바다가재 외에도 다양한 종류 의 열대어와 곤충도 취급한다.
인터넷 홈페이지의 ‘사육일기’ 게시판을 통해 정보를 공유하고 전문가들로부터 사육에 대한 조언을 들을 수도 있다. 1577-0247 ◆ 컵라면이 아니라 컵국수? =‘화평동 왕냉면’으로 유명한 ㈜ 푸드코아가 선보인 ‘국수나무(www.namuya.co.kr)’는 국내 최초 로 테이크아웃이 가능한 냉면·국수 전문점이다.
일반적으로 냉면 전문점들이 이미 뽑아놓은 건면(乾麵)을 물에 끓여 요리하는 방식을 사용하지만 ‘국수나무’는 고구마 전분이 90% 이상 함유된 반죽을 기계에 넣어 즉석에서 면을 뽑는다. 뽑 힌 면은 끓는 물과 냉각기를 거쳐 면의 쫄깃함이 그대로 유지된 다. 기존의 끓여내는 면보다 신선하면서도 빨리 뽑을 수 있는 게 장점이다.
사골과 동치미 국물이 섞인 구수한 육수에 생면(生麵)과 바나나, 방울토마토, 키위 등 생과일을 컵 안에 담아내 새콤달콤한 맛을 낸다. 화학 조미료나 가공식품이 첨가되지 않아 웰빙 건강식으 로 여성들에게도 인기다. 1588-6020 ◆ 고급음식의 대중화 =‘퐁스(www.fongs.co.kr)’는 스위스 전 통 음식인 퐁듀와 인기 있는 양식 메뉴인 햄버그스테이크를 결합 한 퓨전 레스토랑이다. 요즘 젊은층에서 인기 있는 와인 메뉴도 갖춰 신 소비계층인 ‘2030세대’의 발길이 잦아졌다. 기존 레스 토랑에 비해 가격대도 저렴해 6000~7500원 대에 양질의 음식을 즐길 수 있다.
20여가지의 메뉴는 소스와 토핑 재료에 따라 다양한 맛을 낸다.
가장 인기 있는 메뉴는 ‘파인크림치즈 소스’와 ‘에스파뇰 소 스’, 블루베리 앤드 생크림소스 햄버그스테이크’ 등. 매콤한 맛의 ‘뽀모도르 스파게티 스테이크’와 오리지널 소스의 ‘노멀 에스파뇰 스테이크’도 인기다. 퐁듀 소스로는 할라페뇨 치즈, 초코, 마일드 치즈 등 3가지가 있다. 할라페뇨 치즈 소스는 멕시 코산 고추를 갈아 넣어 매콤한 맛을 낸다.
저녁시간 대에는 테이블마다 촛불을 켜 로맨틱한 분위기를 연출 한다. 테마별로 구성되는 와인 메뉴는 연인들에게서 인기가 높다 . 02-3432-0363
출처 : 문화일보 |
